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郑州一餐饮单位所存南美白虾外包装抽检样本呈阳性！
记者从郑州市疫情防控领导小组办公室获悉，2020年12月10日晚，郑州市疫情防控领导小组接到金水区疫情防控领导小组报告，该区当日在对广东通报的涉疫厄瓜多尔南美白虾（批次：20200319）协查时，发现金水区姚寨路133号金成时代广场喜虾客店存有通报的同批次南美白虾，经金水区疾控中心抽检，样本外包装呈新冠病毒阳性。
郑州市疫情防控领导小组办公室
2020年12月11日
进口冷链食品已成为疫情传播的重要渠道
有不少人发出疑问：
为什么不停止进口冷链食品呢？
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中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣对此指出：一方面，国外疫情仍然持续蔓延，此起彼伏，很多国家迎来了秋冬季的第二波疫情高峰；另一方面，中国需要大量的进口产品弥补国内供应的不足，因此绝不能把进口产品全部拒之门外——这已经是共识、常识。
监管进口冷链食品
近日，郑州出台《进一步加强全市进口冷链食品监管工作方案》，要求对各类加工、储运物流、贸易、销售等环节中有可能接触进口冷链食品的行业，进行全链条监管、全方位覆盖，以有效遏制进口冷链食品环节的疫情传播和扩散。并且研发出了郑州市冷链食品追溯系统（郑冷链），目前该系统已运用到全市进口冷链食品监管工作。
全市购进进口冷链食品的企业，在进入市场前，利用“郑冷链”客户端或小程序，提前进行信息报备，报备内容包括产品品种、规格、数量、批次、产地、检验检疫等信息。首站接收的食品生产经营企业需为每个进口冷链食品赋予“食品追溯码”，赋码后入库、入场。
进入市场后，所有进口冷链食品生产经营企业均需执行入库扫码、出库扫码、拆包码关联，实现进口冷链食品从生产流通到销售环节的一码通用、一码统管，力求做到“来源可溯，流转可查，去向可追”。
针对未通过“郑冷链”做信息报备、未赋码、缺失追溯数据的相关产品，相关单位及个人应做到不采购、不销售、不使用。
1.市民要尽量选择赋码食品。每个进口冷链食品外包装上都贴有“食品追溯码”，通过扫码可以查看该商品的产地、进货日期、入境货物检验检疫证明等。 2.选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选食品；购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。 3.购买带包装冷链食品时，要关注食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容，保证在保质期内食用。 4.清洗加工时要注意环境卫生，厨房要保持通风和清洁，必要时可对环境和餐具炊具消毒处置。处理冷链食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒。 5.烹调食品要做到烧熟煮透。原则是开锅后再保持10~15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达70℃以上。 6.食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。
最后，小编特别提醒
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